ObecZbraslavice
V rámci realizace projektu došlo k pořízení a instalaci odpeckovače na ovocné kvasy v pěstitelské pálenici.
Odpeckování kvasu před destilací umožňuje separovat pecky z odpadních výpalků pro další využití, např. lze oddělené pecky po vysušení použít jako vysoce hodnotné ekologické palivo. Destilací kvasů bez pecek se získává destilát jemnější chuti a snižuje se riziko přechodu kyanidových sloučenin, které pecky obsahují, do destilátu.
| Název projektu CLLD: | Odpeckování kvasů |
| Registrační číslo projektu: | 21/007/19210/120/042/000587 |
| Výzva MAS/ Fiche: | PRV č. 7/ 8 Podpora regionální produkce |
| Název žadatele: | Brando Malenovice, s.r.o. |
| Místo realizace projektu: | Malenovice |
| Výše schválené dotace: | 63 000,00 Kč |